-Hei, amser i ginio.Dewch i ni gael rhywfaint o fwyd!
-Iawn. Ble i fynd? Beth i'w fwyta? Pa mor bell…
-O fy duw, stop, beth am wirio'r app ac archebu rhywbeth ar-lein?
-Syniad da!
Dyna sgwrs gyffredin am ddau ddyn yn drysu am y pryd nesaf.
Yn amser bywyd cyflym, mae prydau parod yn dod yn fwy a mwy ffasiynol yn ddiweddar, yn enwedig ymhlith yr ifanc. Nid oes gan fwy a mwy o bobl ddigon o amser nac awydd i baratoi'r prydau. Mae'n well ganddyn nhw gael rhywfaint o fwyd wedi'i baratoi, eu rhoi yn y microdon, a ding, mae'r cyfan wedi'i wneud. Mae prydau parod nid yn unig yn arbed ein hamser wrth baratoi bwyd ond hefyd yn ein helpu i gyrraedd y nod o ffitrwydd.
Yn ystod 2020 diwethaf gwelwyd poblogrwydd pryd parod hefyd. Dim bariau, dim ymgynnull, dim bwyta dan do, mae'r pandemig wedi gadael llawer o fwytai mewn perygl o gau. Eto i gyd, roedd rhai gwasanaethau bwyd yn mwynhau busnes llewyrchus trwy fwyd parod. Ar ben hynny, mae nifer cynyddol o archfarchnadoedd yn cynnig amrywiol brydau parod ar silffoedd.
Felly yn wynebu llawer o fwyd parod, pa rai a ddewiswn?
Ar wahân i flas a blas, credaf y dylai'r pecyn fod yn ystyriaeth bwysig.
Gall ychwanegion arbennig ffurfio'r blas bwyd, ond nid yw'r pecyn byth yn gorwedd. Er gwaethaf yr angen am gyflymder cyflym a chyfleustra, mae cwsmeriaid bob amser eisiau bwyta bwyd iach a ffres. Felly sut i wneud y balansau hynny, dyna rôl y pecynnu cywir.
Ar hyn o bryd, y pecynnau mwyaf ffres ar gyfer bwyd parod yw MAP a VSP.
Beth yw MAP?
Mae MAP yn fyr ar gyfer y rhan fwyaf o becynnu atmosffer. Ar ôl tynnu'r aer yn y cas bwyd, byddwn yn chwistrellu rhai nwyon amddiffynnol fel CO2 a NO2 i gadw bwyd yn aros yn hirach ac yn fwy ffres.
Mae bwyd yn troi'n ddrwg yn gyflym mewn amlygiad aer wrth i lawer o ficro-organebau dyfu'n gyflym mewn amgylchedd cyfoethog-ocsigen. Felly, lleihau lefel ocsigen yw'r cam cyntaf sydd hefyd yn hollbwysig yn MAP. Mae carbon deuocsid yn effeithiol iawn wrth ddiystyru micro-organebau difetha aerobig a lleihau cyfradd resbiradaeth bwyd ffres. Tra bod nitrogen yn cael ei gymhwyso'n aml i atal y pecyn rhag cwympo. Bydd y dewis terfynol o gymysgedd nwy yn dibynnu ar briodweddau'r bwyd
Beth yw VSP?
VSP, abr. o bacio croen gwactod. Mae VSP yn cymhwyso gwres a gwactod i orchuddio'r cynnyrch â ffilm lapio dynn, yn ffitio fel ail groen. Mae'n tynnu'r holl aer o amgylch y bwyd ond yn cloi'r lleithder ffres yno. Fel datrysiad pecynnu rhagorol, fe'i cymhwyswyd yn eang mewn amrywiol fwyd ffres a bwyd wedi'i brosesu. Mae nid yn unig yn helpu i ymestyn amser silff ond hefyd yn hyrwyddo cyflwyniad ei gynhyrchion i'r eithaf.
Mae gan Utien brofiad cyfoethog mewn offer pecynnu bwyd. Os oes gennych ymholiad o'r fath erioed, rydym yn barod i wasanaethu chi.
Amser postio: Awst-30-2021